Boring-boring kat rumah, tak tahu nak buat apa, aku main masak-masak. Teringin nak makan agar-agar lumut neh. Tu yang buat agar-agar lumut neh. Kebetulan barang-barang nak masak ade kt rumah. So, buat je la dr membazir kan. Maka terjadilah agar-agar lumut seperti dlm gambar atas tu. Aku memang suka sangat dengan agar-agar lumut neh. One of my favourite la! Senang je nk buat. So, try la buat yea korang!
Bahan-Bahan :
-600ml air
-200gm gula kasar
-10gm agar-agar tali
-1 cawan santan
-5 helai daun pandan
-1 biji telur
-pewarna hijau
-garam secukup rasa
Cara-Cara:
- Cuci dan rendam agar-agar tali seketika. Masak bersama 600ml air hingga agar-agar cair dan masukkan gula. Masak hingga gula larut.
- Kisar daun pandan bersama santan. Kemudian tapis.
- Masukkan garam, pewarna hijau dan telur ke dalam bahan tapisan tadi dan pukul dengan whisk hingga berbuih dan tuang kedalam adunan agar-agar yang mendidih. Biar mendidih semula baru kacau adunan tersebut.
- Tutup api dan tuang adunan kedalam loyang 8x8 yang telah dibasahkan terlebih dahulu. Biar beku. Setelah sejuk masukkan kedalam peti ais.
Resepi Credit to : syapex
No comments:
Post a Comment